fredag

Koladavosgröt toppad med en hackad vaniljfudge

Caramel davos porridge topped with a chopped vanilla fudge

Koladavosgröt: Blanda ihop 1 dl kvarg med 1 dl Yoggi dröm mjölkkola. Rör ner 1 dl havregryn och låt svälla i kylskåpet under natten. Tag fram på morgonen. Perfekt om du har dåligt med tid på morgonen!

torsdag

Avokadoyoghurt toppad med banan, nektarin och sötmandlar

Avocado yogurt topped with banana, nectarine and almonds

Avokadoyoghurt: mosa en halv avokado. Tillsätt naturell yoghurt. Toppa med dina favoritfrukter/nötter. Detta var jättegott och rekommenderas varmt!

onsdag

Mannagrynskeso toppad med björnbär och macadamianötter - kaneldrink

Semolina pudding + cottage cheese topped with berry and macadamia nuts - cinnamon drink

Mannagrynskeso: koka mannagrynsgröt som vanligt. Blanda den varma mannagrynsgröten med keso.

Kaneldrink: häll i ca 1 tsk kanel och 0,5 tsk kardemumma i ett glas kall mjölk. Rör runt med en kanelstång. Pudra eventuellt över lite kanel på toppen.

tisdag

Jordnötssmör/bananmackor - jordgubbshavregrynsgröt toppad med färska jordgubbar - grönt té citron

Peanut butter/banana sandwiches - strawberry oatmeal topped with fresh strawberries - green tea lemon

Jordgubbshavregrynsgröt: koka upp 1 dl havregryn, 2 dl vatten och några färska/frysta jordgubbar. Sänk värmen och låt puttra ca 5 min. Servera med jordgubbar och kall mjölk.

måndag

Stekt ägg, varmrökt lax, keso blandat med romsås, cocktailtomat - grönt té vanilj

Fried egg, smoked salmon, cottage cheese mixed with caviar sauce, tomato - green tea vanilla

söndag

Rågbröd med prickig korv och äpple - jordnötssmör och banan - ost, tomatkeso och cocktailtomat - äggröra - ett glas kall mjölk

Rye bread with salami and apple - peanut butter and banana - cheese, tomato cottage cheese and tomato - scrambled eggs - a glass of cold milk

Tomatkeso: blanda keso, tomatpuré och basilikakrydda efter smak. 

lördag

Karamellkvarg toppad med hackad mörkchoklad (85%)

Caramel quark topped with chopped dark chocolate (85%)

Karamellkvarg: blanda lika delar Yoggi dröm mjölkkola med kvarg. Blandningen smakar gudomligt!

fredag

Klappgröt på färska lingon - turkisk yoghurt - torkade aprikoser - nyponsoppa

Folding porridge with "lingon"- Turkish yogurt and dried apricots - rosehip soup

Klappgröt på färska lingon: koka upp 2 dl vatten och ½ dl färska lingon. Låt koka ca 3 min tills vattnet fått en röd färg. Blanda ner 2 msk mannagryn och låt koka ca 3 min under omrörning. Häll upp gröten i en bunke och vispa med elvisp tills gröten blir alldeles rosa och får en fluffig konsistens.

torsdag

Flerkornsbröd med smör, banan och curry - stekt ägg - russin

Multi-grain bread with butter, banana and curry - fried egg - raisins

onsdag

Mandelröra toppad med hjärtströssel - fullkornsbröd med färskost, kallrökt lax, ruccola och cocktailtomat - linfröbröd med ost och inlagd paprika

Mandel pipe topped with heart sprinkles - whole wheat bread with cream cheese, smoked salmon, arugula and tomato - flaxseed bread with cheese and pickled peppers


Mandelröra: blanda kvarg och keso. Hacka sötmandlar och rör i. Deckorera gärna med lite hjärtströssel och någon sötmandel.

tisdag

Kokosgratinerad grapefrukt toppad med kvarg, turkisk yoghurt och havregryn - hasselnötter - kaffe

Coconut baked grapefruit topped with quark, Turkish yogurt and oats- hazelnut - coffee

Kokosgratinerad grapefrukt: dela en grapefrukt på mitten. Strö kokosflingor över. Gratinera i ugnen på 225 grader i ca 10 minuter. Toppa grapefrukten med turkisk yoghurt blandat med kvarg samt en nypa havregryn.

måndag

Mannagrynsgröt toppad med keso "hallon" och färska hallon

Semolina pudding topped with cottage cheese "raspberry" and fresh raspberries

Mannagrynsgröt: koka upp 2 dl mjölk i en kastrull. Vispa ner 0,5 dl mannagryn och rör om. Låt koka 2 - 4 minuter. Rör då och då.  

söndag

Dinkelscones, färskost, fläskfilé (rester) och tomater - fruktshot - kopp med färska bär

Spelt scones, cream cheese, pork (left overs) and tomatoes - fruit shot - cup with fresh berries

Dinkelscones: blanda 3 dl dinkelfullkornsmjöl med 2 tsk bakpulver i en skål. Nyp ihop 50 g smör med mjölet till en grynig massa. Blanda ner 1 - 1½ dl mjölk och rör ihop till en deg. Platta ut degen och tryck ut hjärtan med hjälp av en pepparkaksform. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda sconesen på 200 grader i ca 10 minuter. Servera med favoritpålägget!

Fruktshot: mosa några hallon och lägg det i ett shotglas. Fyll glaset med apelsinjuice. Skål!

lördag

Kanel/päronkvarg  -  blåbärsyoghurt med Start!  -  banan/chokladkvarg

Cinnamon/pear quark - blueberry yogurt with granola - banana/chocolate quark

Kanel- och päronkvarg: hacka päron och rör ihop det med kvarg och kanel. Pudra lite kanel över blandningen med hjälp av en sil eller en te-kula för ett vackrare utseende.

Blåbärsyoghurt: Blanda frysta blåbär med turkisk yoghurt (10%). Toppa med Start! och färska blåbär.

Banan- och chokladkvarg: mosa en bit banan och blanda moset med kvarg och kakao. Toppa med skivad banan och en bit mörkchoklad (minst 70% kakao).