torsdag

Havregrynsgröt med hallon, kanel och mjölk - kom-i-form-frallor med kycklingfilé (rester) och tomat
Oatmeal with raspberries, cinnamon and milk - get-in-shape-bread with chiken (left overs) and tomato

torsdag

Kokosdavosgröt toppad med mango och kokos - mosad banan med citronsaft - kom-i-form-fralla med skinka och tomat
Coconut yogurt pudding topped with mango and coconut - mashed banana with lemonjuice - get-in-shape bread with ham and tomato

Kokosdavosgröt: blanda 2 dl naturell yoghurt med ½ dl havregryn och ½ dl kokosflingor. Låt svälla ett tag i kylskåpet. Tag fram gröten och toppa med mangobitar och kokosflingor. Servera frukosten på golvet intill ett soligt fönster, som jag gjorde imorse.

tisdag

Mannagrynsgröt toppad med hallon och blåbär - skinkmacka med stekt champinjon - blåbär/banansmoothie
Semolina pudding topped with raspberries and blueberries - ham sandwich with fried mushroom - blueberry/banana smoothie

lördag

Vaniljdavosgröt med vindruvor - ostmacka med tomat, stekt ägg med russin, cantaloupmelon

Vanilla yogurt pudding with grapes - cheese sandwich with tomato, fried egg with raisins, cantaloupe melon

Vaniljdavosgröt: blanda 2 dl vaniljyoghurt med 1 dl havregryn. Låt svälla en stund i kylskåpet (helst över natten, men efter ca 20 min är davosgröten helt okej). 

måndag

Kaffegröt toppad med valnötter - äppeljuice

Coffee oatmeal topped with walnuts - apple juice

Kaffegröt: koka upp 1,5 dl vatten, ½ dl kaffe och 1 dl havregryn. Låt puttra på svag värme några minuter. Servera med kall mjölk och i mitt fall med valnötter. Perfekt frukost för kaffeälskaren!

lördag

Saffransbulgurfrutti toppad med blåbär och russin - macka med grönsallad, kassler, ost och tomat - kaffe

Saffron bulgur pudding topped with blueberries and raisins - sandwich with lettuce, smoked pork, cheese and tomato - coffee

Saffransbulgurfrutti: bulgurfrutti är ett betydligt nyttigare förslag än hemmagjord eller färdig risgrynsgröt. Blanda ca 1 dl kokt kall bulgur med ½ dl turkisk yoghurt och 1 dl kvarg. Rör i ½ paket saffran. Saffranssmaken kändes spännande och julig.

fredag

Koladavosgröt toppad med en hackad vaniljfudge

Caramel davos porridge topped with a chopped vanilla fudge

Koladavosgröt: Blanda ihop 1 dl kvarg med 1 dl Yoggi dröm mjölkkola. Rör ner 1 dl havregryn och låt svälla i kylskåpet under natten. Tag fram på morgonen. Perfekt om du har dåligt med tid på morgonen!

onsdag

Mannagrynskeso toppad med björnbär och macadamianötter - kaneldrink

Semolina pudding + cottage cheese topped with berry and macadamia nuts - cinnamon drink

Mannagrynskeso: koka mannagrynsgröt som vanligt. Blanda den varma mannagrynsgröten med keso.

Kaneldrink: häll i ca 1 tsk kanel och 0,5 tsk kardemumma i ett glas kall mjölk. Rör runt med en kanelstång. Pudra eventuellt över lite kanel på toppen.

tisdag

Jordnötssmör/bananmackor - jordgubbshavregrynsgröt toppad med färska jordgubbar - grönt té citron

Peanut butter/banana sandwiches - strawberry oatmeal topped with fresh strawberries - green tea lemon

Jordgubbshavregrynsgröt: koka upp 1 dl havregryn, 2 dl vatten och några färska/frysta jordgubbar. Sänk värmen och låt puttra ca 5 min. Servera med jordgubbar och kall mjölk.

fredag

Klappgröt på färska lingon - turkisk yoghurt - torkade aprikoser - nyponsoppa

Folding porridge with "lingon"- Turkish yogurt and dried apricots - rosehip soup

Klappgröt på färska lingon: koka upp 2 dl vatten och ½ dl färska lingon. Låt koka ca 3 min tills vattnet fått en röd färg. Blanda ner 2 msk mannagryn och låt koka ca 3 min under omrörning. Häll upp gröten i en bunke och vispa med elvisp tills gröten blir alldeles rosa och får en fluffig konsistens.

måndag

Mannagrynsgröt toppad med keso "hallon" och färska hallon

Semolina pudding topped with cottage cheese "raspberry" and fresh raspberries

Mannagrynsgröt: koka upp 2 dl mjölk i en kastrull. Vispa ner 0,5 dl mannagryn och rör om. Låt koka 2 - 4 minuter. Rör då och då.  

fredag

Stekt kokosgröt med banankeso - blodapelsinjuice

Fried coconut oatmeal with banana cottage cheese - blood orange juice

Stekt kokosgröt: koka upp 1 dl havregryn, 2 dl vatten och ca ½ dl kokos. Sänk värmen och låt puttra 2-3 min. Bred ut gröten på en tallrik och ställ in i kylen över natten. Tag fram tallriken på morgonen och skär gröten i tunnare skivor. Stek skivorna i smör tills de blivit gyllene.

Banankeso: mosa en halv banan och blanda med keso och lite kardemumma.



tisdag

Kakaogröt med mjölk och valnötter - fruktbröd med ost, stekta kantareller och tomat - vatten

Cocoa oatmeal with milk and walnuts - fruit bread with cheese, fried mushrooms and tomato - water

Kakaogröt: koka upp 1 dl havregryn, 2 dl vatten och ca 1 msk kakao (beroende på hur stark chokladsmak du vill ha). Sänk värmen och låt puttra 2-3 min. Servera med kall mjölk.

fredag

Proteingröt toppad med pepparkakskvarg och hallon

Protein oatmel topped with gingerbread quark and raspberries

Proteingröt: koka upp 1 dl havregryn med 2 dl vatten i en kastrull, sänk värmen och låt puttra 2-3 min. Ta av kastrullen från plattan och blanda i proteinpulver med valfri smak (jag använde ett med vaniljsmak som ni kan se på bilden ovan).

Pepparkakskvarg: blanda naturell kvarg (0-1%) med pepparkakskrydda (finns att köpa bland kryddorna).

onsdag

Blåbärsgröt med mjölk och blåbär - croissant - grönt té citron

Blueberry oatmeal with milk - croissant - green tea lemon

Blåbärsgröt: koka upp havregryn, vatten och djupfrysta/färska blåbär. Koka på svag värme i 2-3 minuter, rör om lite då och då. Servera med kall mjölk och blåbär.

Croissant: i de flesta matäffärer brukar man kunna hitta färdig croissantdeg i kyldisken. Degen är redan skuren i små trekanter. Det går utmärkt att fylla med allt från nutella till aprikosmarmelad. Min blev dock naturell och smakade helt okej!

söndag

Havregrynsgrönt med skivat grönt äpple, kanel och mjölk - grönt chai-té

Oatmeal with sliced green apple, cinamon and milk - green chai tea