lördag

Vaniljyoghurt toppad med banan, müsli och torkad frukt - digestivekex och mörkchoklad
Vanilla yogurt topped with banana, muesli and dried fruit - digestive biscuit and dark chocolate

fredag

Omelett med salami, skinka, tomat, rödlök, riven ost och sallad - mjölk
Omelette with salami, ham, tomato, red onion, cheese and salad - milk

torsdag

Kokosnöt fylld med limemousse toppad med mango och kokos  - banan
Coconut filled with lime mousse topped with mango and coconut - banana

Limemousse: vispad äggvita + kvarg + rivet limeskal
Lime mousse: whipped egg white + quark + grated lime peel

onsdag

Kalkonbacon och ett stekt ägg - mjölk
Turkey bacon and a fried egg - milk

tisdag

Macka med mosad avokado toppad med tomat - blåbär - ett glas mjölk
Sandwich with mashed avocado topped with tomato - blueberries - milk

måndag

Mango och hallon - kokosvatten
Mango and raspberries - coconut water

söndag

Yoghurtkvarg med kanel - clementin
Yogurt-quark with cinnamon - clementine

lördag

Smulat digestivekex, kvarg och varma hallon

Crumbled digestive, quark and warm raspberries

fredag

Fruktsallad (banan, päronkulor, melonkulor, vindruvor, hallon och blåbär) + en bit mint-mörkchoklad

Fruit salad (banana, pear balls, melon balls, grapes, raspberries and blueberries) + a piece of mint dark chocolate

torsdag

Kokosdavosgröt toppad med mango och kokos - mosad banan med citronsaft - kom-i-form-fralla med skinka och tomat
Coconut yogurt pudding topped with mango and coconut - mashed banana with lemonjuice - get-in-shape bread with ham and tomato

Kokosdavosgröt: blanda 2 dl naturell yoghurt med ½ dl havregryn och ½ dl kokosflingor. Låt svälla ett tag i kylskåpet. Tag fram gröten och toppa med mangobitar och kokosflingor. Servera frukosten på golvet intill ett soligt fönster, som jag gjorde imorse.

onsdag

Keso toppad med salta jordnötter, torkade tranbär och melonkulor - grönt té citron
Cottage cheese topped with salted peanuts, dried cranberry and melon balls - green tea lemon

Melonkulorna har jag gjort med hjälp av ett kuljärn. Jag köpte mitt på IKEA, men ni kan säkert hitta ett i andra butiker som har köksredskap i sitt sortiment. Otroligt bra då man kan göra allt från potatiskulor till chokladtryfflar. Fint blir det också!

tisdag

Mannagrynsgröt toppad med hallon och blåbär - skinkmacka med stekt champinjon - blåbär/banansmoothie
Semolina pudding topped with raspberries and blueberries - ham sandwich with fried mushroom - blueberry/banana smoothie

måndag

Stekt ägg, ärtor och surdegs baugette - tranbärsjuice
Fried egg, peas and sourdough baugette - cranberry juice

söndag

Jacky chokladpudding - gräddkvarg och banan

Chocolate pudding - cream-quark and banana

Gräddkvarg: vispa ½ dl vispgrädde och tillsätt någon matsked kvarg.

lördag

Vaniljdavosgröt med vindruvor - ostmacka med tomat, stekt ägg med russin, cantaloupmelon

Vanilla yogurt pudding with grapes - cheese sandwich with tomato, fried egg with raisins, cantaloupe melon

Vaniljdavosgröt: blanda 2 dl vaniljyoghurt med 1 dl havregryn. Låt svälla en stund i kylskåpet (helst över natten, men efter ca 20 min är davosgröten helt okej). 

fredag

Surdegsbaugette (att doppa i olivolja), tomat, ruccola, mozzarella och rödlök - mjölk
Sourdough baugette (to dip in olive oil), tomato, arugula, mozzarella and red onion - milk

torsdag

Banan/chokladsorbet toppad med turkisk yoghurt - äggmacka - kaffe

Banana/chocolate sorbet topped with Turkish yogurt - egg sandwich - coffee

Banan/chokladsorbet: mixa en fryst skivad banan med kakao efter smak. Tillsätt eventuellt en skvätt vatten. Häll upp den glassliknande smeten i ett glas. Servera med en klick turkisk yoghurt. Pudra över kakao och toppa med citronmeliss.

onsdag

Äggröra, tomat och korvslantar - kom-i-form fralla - mjölk

Scrambled eggs, tomato and sausage coins - get-in-shape bread - milk

tisdag

Chokladmousse

Chocolate mousse

Chokladmousse: vispa 1 äggvita till ett vitt skum. Blanda i 2 msk naturell kvarg. Smält 1 ruta mörkchoklad (86 % kakao) i mikrovågsugnen. Häll i den smälta chokladen i kvargsmeten under omrörning. Spara lite smält choklad till topping av moussen.

måndag

Vaniljdavosgröt med clementin - grönt té citron

Vanilla yogurt pudding with clementine - green tea lemon

Vaniljdavosgröt med clementin: blanda 2 dl vaniljyoghurt med 1 dl havregryn. Låt blandningen svälla i kylskåp under natten. Tag fram på morgonen och blanda i skivade clementinklyftor. Spara några klyftor till att dekorera den färdiga davsogröten med.